EL INVENTO SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UN PRODUCTO AROMATICO CON OLOR Y GUSTO DE...
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572a
SUPERIOR: Navegador de patentes
ENTIDAD: INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE (I.N.P.T.)
LUGAR: France
IPHS: oepm:e87201148
PRODUCTO AROMATICO CON AROMA DE TRUFA
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EL INVENTO SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UN PRODUCTO AROMATICO CON OLOR Y GUSTO DE TRUFAS (TUBER MELANOSPORUM). CONSISTE EN ASOCIAR DOS COMPUESTOS DE BASE: DIMETILSULFURO Y METIL - 2 BUTANOL; LOS COMPUESTOS ADICIONALES CONSECUENTES PERMITEN MEJORAR LAS CUALIDADES DEL PRODUCTO AROMATICO: ACETALDEHIDO, METIL - 2 PROPANOL, BUTANONA - 2, METIL 2 PROPANOL, METIL - 2 BUTANOL Y, ACCESORIAMENTE: PROPANOL, ANISOL, ACETONA, PROPANOL - 1, BUTANOL - 2 Y ETANOL. EL PRODUCTO AROMATICO CONFORME A LA INVENCION PUEDE, EN PARTICULAR, SER DILUIDO EN UN DISOLVENTE ALIMENTICIO ATL COMO ACEITE ALIMENTICIO.
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Datos contacto
- PLACE DES HAUTS-MURATS B.P. 354, F-31006 TOULOUSE CEDEX
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